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内容摘要:
发酵木薯渣:一种发酵方法(纯木薯渣发酵):取活力99生酵剂一包溶化于约60公斤的水中,土薯渣多钱一吨,用来搅拌约500公斤的木薯渣,土薯渣哪家好,然后装入池或缸内压实,用塑料薄膜盖好缸口,上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜,用绳子扎紧,热天发酵5—6天,冷天发酵10天以上,有甜酒醇香气味,土薯......
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