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内容摘要：
发酵木薯渣：一种发酵方法（纯木薯渣发酵）：取活力99生酵剂一包溶化于约60公斤的水中，土薯渣多钱一吨，用来搅拌约500公斤的木薯渣，土薯渣哪家好，然后装入池或缸内压实，用塑料薄膜盖好缸口，上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜，用绳子扎紧，热天发酵5—6天，冷天发酵10天以上，有甜酒醇香气味，土薯......
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