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内容摘要：
通过对真空油炸机的延续试验，其过氧化值和试验值均达到，大大延长了油炸油的运行周期，减少了油炸机的变质。全自动油炸机全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的更统一。能源方面可选用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。与传统的真空油炸机相比，节俭油炸机的油耗可达50%以上。真空油炸机广泛应用于花生、肉、鱼、蔬菜、面条等食品的......
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