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内容摘要：
1 .玉米片。 玉米片是快餐食品，方便携带，而且保存时间长，不仅可以直接吃，还可以做其他食品。 另外，可以使用不同的调味料制作各种风味的方便食品。 一般用水、奶、汤提取就可以吃。2 .甜玉米、甜玉米可以作为蔬菜和生食使用。 一般的加工产品包括籽粒速冻、整穗速冻、罐头三种。食用酒精、食用酒精也被称为发酵性蒸馏酒，一般以薯类、谷类、糖类为原料，在经过蒸煮、糖化、发酵等处理得到的食品工业中使用含水酒精。 国内迄今大的用户是造纸行业，宁夏小型玉米加工成套设备，每年用8万多吨变性淀粉，1997年纸及纸板年产量已达2700万吨，变性淀粉用量只及纸及纸板的千分之3。近几年，小型玉米加工成套设备规格，组织了多项玉米变性淀粉技术产业化开发，实现了关键设备国产化，逐步解决变性淀粉品种少、系列化程度低，部分产品还需进口的状况。部分产品可替代国外同类产品。2004年，变性淀粉实际产量在50万吨左右。产品特......
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