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内容摘要：
土笋冻具体制作方法（二）所需食材：主料（制20块）新鲜海土笋500 克，精盐10克。辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。制作步骤1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，漳州土笋冻供应商，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起；2、锅置火上，安海土笋冻供应商，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质渗出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过......
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