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内容摘要：
斩拌机采用的是相对运动的原理来进行设计的，其中，相对运动说的是加工的蔬菜和旋转到组的相对运动，高速斩拌机差动旋切，能够将蔬菜切碎，制成馅，并且该设备具有噪音小，使用寿命长的优点。该设备的斩刀为圆弧形，刀刃锋利且，操作还很简单。而且，该设备的价格便宜，维修起来还非常的方便，使用起来卫生。再就是，该设备使用起来安全，能够减轻工人的劳动强度，提高工作效率。该设备的还有一个能够成为亮点的设计，就是该设备的传动皮带安装到了设备的内部，这就使得外观看起来非常的美观，还采用了触摸式的开关，具有很好的防水性能，同时还有一个非常安全的设计，就是掀起盖来机器就会停止运转，大大的提高了设备在使用上的安全性。 斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜......
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