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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：樊城区襄源面馆
牛肉面本身的在于牛油料的熬制。一碗牛肉面的料，几乎有近30种材料熬制，复杂的程度要远远超过很多其他面类的产品，这也是为什么在襄阳，吃10家牛肉面，10家不一样的味道。我们也见到有lao字号开了分店，牛肉面培训短期班，但是快的不到三个月时间里，就关门歇业，其原因是由于产品没有标准，一个开2家以上门店，却发现味道是各家是各家的味，这是做连锁餐饮的大忌所在。产品本身各自的特点，也是味道不一的缘由所在，做连锁zui基本是解决产品的标准化问题。 襄阳牛肉面碱面如何制作襄阳牛杂面的做法，襄阳牛杂面培训为您讲解。水烧开，下碱面大火煮2~3分钟，断生即可，牛肉面培训课程包含，不需要全熟，不然面口感不够筋道。将面捞出放在案板上，抹适量食用油，用长筷将面抖开，放凉。凉好的面条再次入开水过一下，大约1分钟。这一步同时可以下豆芽和青菜一起煮。捞起盛在碗中......
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