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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
众所周知斩拌机是香肠的加工所的一款设备，该设备还有很多不同的型号，有处理量大的也有处理量小的，可以根据自己的需要进行不同的选择，该设备还有在真空状态下进行斩拌的，也就是真空斩拌机。 接下来，再说一说该设备的斩拌工艺，鱼豆腐斩拌机销售，这对产品的粘着性的影响是非常大的，这就要求操作人员要有非常熟练的操作。简单来说，斩拌就是把已经用绞肉机绞好的肉在进行进一步的斩碎，就是让肉的粘着性体现出来，让肉能够和肉粘在一起，这就要求该设备的斩刀要保持在锋利的状态。 该设备的构造又是什么呢？的就是转盘按照设定的速度进行旋转，而转盘上装有3~8片成直角的斩刀，也以一定的速度在旋转着。该设备的种类是很多的，刀速也是各有不同，也有非常高速的，可以根据不同的需要进行选择。 斩拌机的正确使用1、严禁将硬性物品如：金属工具掉入......
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