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内容摘要：
标题与众不同呢？具体影响因素主要有以下几点：1.品种。大米有很多种，常见的有粳米、籼米和糯米，粘性方面，糯米强，籼米弱，有机香米加工，粳米居 中，当然，一般来说，更多人喜欢粳米大米，因为粘度适中。2.种植面积。北风稻谷多为粳稻，有机香米，南风稻谷多为籼稻。从外观上看，粳米短而粗，使米饭松软可口，弹性好，而籼米又长又细，使米饭松散，而弹性差。3、加工方法。加工方法有很多种，不同程度的加工会大......
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