|
内容摘要：
果蔬脆是由新鲜蔬菜，水果真空状态下脱水加工而成的零食。果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。特点:高营养，低脂肪。发展方向:由温饱型向营养，天然，保健发展。果蔬脆片具有三不变:产品颜色，营养，形状不变两变:产品口感，水分改变。果蔬脆生产比较繁琐，一般有以下几部分:1.原材料的选择2.验收分拣3.杀青预热4.分拣包装果蔬脆当下越来越受到欢迎，当然更是因为它的口感好。 果蔬干脱水的低温油浴技术一般都是用什么油？真空低温油浴脱水干燥技术，又称真空油炸，于20世纪70年代初开始在国际市场上出现，其历史可以追溯到20世纪90年代的。由于其生产过程，它有效地避免了食物的高温营养和质量。销毁，更好地保留了原料的原始风味和营养成分，所生产的产量优于传统的传统油炸工艺。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压条件下，以油为介质，榛子真空油炸设备，降低食品中的水汽温度，......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0536-6329578 手机：13853673238
 传真： 0536-6084788
 地址： 诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地
 发布IP： （IP所在地：）
|