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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市瑞恒食品机械厂
GR-15L-2000L变频调速真空滚揉机该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。GR-800L真空滚揉机参数：（1）电 压：380V（2）总 功率：4.75kw（3）有效容积：800L（4）真 空 度：小于或者等于-0.08Mp（5）转 速：1-12r/min可调（6）外形尺寸(mm):2250*1300*1700（7）电器为防水电脑板控制.(采用进口欧姆龙机芯) 滚揉机在肉类食品滚揉中的应用滚揉是很多肉制品，滚揉机报价，特别是西式火腿生产过程中的一道工序，具有促进发色、......
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