内容摘要:
真空油的特点是:减少高温食品营养成分的损害。低温真空油炸可以防止食用油脂的变质,并且可以改善油的重复使用并降低成本。一般来说,油炸食品的含油量高达40%至50%,我公司的“真空油”真空油炸食品的油脂率为10%,燃油经济性为30%-40%,节油效果好。很了不起。真空油强调真空中的“低温煎炸”,而低温真空油炸休闲食品则更多地倡导零食的保健功能,有效地保留了食品本身的营养价值。 真空低温油具有广泛的应用范围,可以加工水果和蔬菜,如蔬菜片,苹果片,香蕉片,胡萝卜片,豆片和其他酥脆的休闲食品;产品如:松子,琥珀核桃,开心果,花生,莲子等;它还可以用于肉类,真菌的深加工,蘑菇酥,茶树菇,蘑菇,脆冬枣真空低温脱水设备联系电话,鸡皮,炸鸡等。普通食品可以使用真空低温油生产。然而,近出现的水产品加工产品是由我们公司开发和生产的。传统的水产品加工方法由于其单一,短的储存时间和对其自身营养的损害而具......
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