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内容摘要：
白酒香型分类介绍1、浓香型白酒：也称为泸香型、窖香型、香型，属大曲酒类。 2、酱香型白酒：也称为茅香型，酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、清澈透明、回味悠长。 3、米香型白酒：也称为蜜香型，以大米为原料小曲作糖化发酵剂，经半固态发酵酿成。 4、清香型白酒：也称为汾香型，以高粱为原料清蒸清烧、地缸发酵，具有以为主体的复合香气。 5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成。......
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