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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：樊城区襄源面馆
除了在牛肉面中加入黄豆外，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。开店基本的考虑就是要选定合适的地理位置与商圈，而且还要事先考虑好经营哪种行业，以及经营的方针。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来很好吃。每家面店的黄豆做法各不相同，有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆;当然炒制油炸黄豆要掌握好方法，通常是要先把黄豆提天用水泡发泡涨，能用手捏软黄豆时，就可以过滤黄豆了。之后开小火，在锅内放入油，等待油温升高，把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去，不停地搅拌油锅，等油熟了后黄豆也熟了，起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆!当吃面时，添加一勺油炸黄豆，牛肉面技术培训，咬起来嘎嘣脆，特别好吃! 找个干净的碗出来，把一些盐，味精，酱油放进去，再准备一些......
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