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内容摘要:
①传统的工艺生产的食品含油率高达25%—35%,长期食用对健康不利;而VF技术生产的秋葵脆含油率维持在5%—12%,并且生产过程采用的是植物油作为脱水媒介,而植物油含有的不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的,需要从食物中摄取,可放心长期食用。②传统油炸加工方式,油的温度在160℃以上,劣变程度较严重,容易产生酰胺,水产品低温脱水油炸机哪家好,这是一种可能致爱物;真空脱水技术将油温控制在60℃以下,使加工食品不会劣变,并且醉大程度地保存了植物油的营养成分。③传统加工方式因为高温的缘故加工出来的产品失去原有的色泽,口感油腻;真空脱水技术可以有效保持食品原有的色泽和形状,香酥可口。水产品低温脱水油炸机哪家好水产品低温脱水油炸机哪家好水产品低温脱水油炸机哪家好水产品低温脱水油炸机哪家好水产品低温脱水油炸机哪家好水产品低温脱水油炸机哪家好水产品低温脱水油炸机哪家好水产品低温脱水油炸......
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