内容摘要:
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1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,自动控温杀青机,开机即可加工。2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,杀青机,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能限度地保留茶叶中的营养成份。4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。5、茶叶有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,高产量杀青机,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上......
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