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内容摘要：
乐山嫩笋干嫩笋干????竹笋便是毛竹的嫩叶，口味鲜嫩，深圳嫩笋干，味儿芳香，且拥有充足的营养成分，在自古以来就被作为“菜中佳品”。而竹笋的类型有很多，经常出现甜竹笋和苦竹笋之分，那麼他们二者乐山嫩笋干的差别在哪儿？? ??新鮮的竹笋要怎么保存？1、蒸制作方法买回来的竹笋除掉机壳，用清水洗净切割成两截，上锅蒸至5完善，取下放到荫凉通风处，此储存方式适用短时间食用的竹笋2、封藏法将竹乐山嫩笋干笋洗净装......
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