内容摘要:
小型果蔬切片机 利用自制的小型实验台,为真空低温油炸技术规模化生产果蔬脆片提供基本的工艺操作参数.本文研究了不同的原料及不同的工艺条件对成量的影响,并从中选出几种不同物性原料生产高质量果蔬脆片的佳工艺参数及工业化生产中质量控制的方法。如果有问题欢迎来咨询!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 切片机多功能切菜机用途:根茎类:马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子块状物切成丁、丝......
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