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内容摘要：
加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。煤气炒锅机械型号 、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转自转的不整数转速比，使锅内无搅拌死角，性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。使用的转动与密封结构，使锅内无死角，易清洗，锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质，符合标准，食品炒制更安全。采用、高硬度的同步齿轮，采用20CrMnTi经渗碳处理，磨削加工，精度达五级，齿面更。因此提高了炒锅的使......
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