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内容摘要:
经过烟熏炉熏制的食品色泽比较吸引人,烟熏炉还有一种烟熏后的香味儿,令人感觉香而不腻,也可以做到节能环保实际效果,很好的代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高了工作的效率,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏加工过程,肉制品熏肉炉,山东省博兴佰恒厨房设备厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、节能汤桶、等产品生产加工的厂家,
烟气发生器是烟熏炉的主要组成部分,小型熏肉炉,所用的烟气材料是日常的木质香料,在不完全燃烧的情况下会产生烟气。烟雾的浓度、温度、湿度会影响烟雾的效果,烟雾的浓度、温度、湿度、流速会影响烟雾的效果。湿度过低,肉表面会迅速形成干膜,不利于烟熏成分的渗透。本厂是不锈钢糖熏炉、烟熏炉、熏肉炉、熏肉锅、不锈钢大锅灶、节能汤桶、等产品生产加工的厂家,烟熏炉采用全透明玻璃钢视窗,里面的发烟和熏制上色的过程中产生的烟雾量大小,是否起明火都......
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