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内容摘要：
不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相。? ?防止昆明冷库异味产生的方法：? ?入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。? ?冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。? ?平常要加强冷藏设备的维护，大理冷库制冷设备价格，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。? ?食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度......
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