内容摘要:
冷库的除霉杀菌与消毒:? ?冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,冷库安装工程,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。? ?酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,冷库安......
如想进一步了解更多产品内容,可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话: 027-61915131 手机:13037137855
 传真: 027-88888888
 地址: 湖北省武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街C314号
 发布IP: (IP所在地:)
|