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内容摘要：
厨房设备的配置在餐馆、酒店、食堂及宾馆的餐饮部门中极为重要厨房设备的配置在餐馆、酒店、饭店、食堂及宾馆的餐饮部门中极为重要，设备配置的好坏、科学合理与否，广东商用蒸饭柜价格，不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品出量，也会影响到工作效率，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响。 在选配厨房设备前首先需要了解用户既定菜式和进餐人数，这是布置设计的主要参数，也是确定主要设备、数量、......
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