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内容摘要：
什么叫明厨亮灶工程？事件再次告诉我们，明厨亮灶工程已是大势所趋，对外开放可视性的后厨既能正确引导公众参于食品卫生安全，又能更加好的与顾客互动交流，与此同时也有助于形象的营销等，300-500人用餐酒店厨房布局设计，简直好处多多啊。那么今天广州东坡居厨房工程设计教如何玩好明厨亮灶工程厨房管理：商用厨房明灶亮工程怎么设计工作人员1.合理安排的配备餐厅厨房工作人员，并创建科学合理的选拨、学习培训......
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