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内容摘要：
应用剂添加到油脂中以阻止氧化的方法称为阻化法。剂应用于石油、橡胶、聚合剂洗涤剂等工业已有近百年的历史。经过长时期的研究，剂性能较好的已有500余种。但是由于物质的特征，仙人掌种子榨油机厂家，剂的性能以及使用时的溶解、分散、温度、水分和毒性等条件限制，能满足某一物质（例如食用油脂）的剂并不多。剂应用与食用油脂（以下称油脂）起始于20世界30年代，经发现，愈疮树脂对猪油具有较好的作用。1940年美国正式批该树脂可作为食用添加剂，也是早被认可用于油脂的剂。剂分为合成剂及天然剂两类。常用的合成剂充氮法：油脂储存过程中，除去氧气（防止油脂氧化）是实用的方法。这一操作方法是用氮气取代氧气（排除氧气）。此操作有两种方法：一种是完成精炼的成品油，在氮气完全覆盖下，移至储存罐的过程中，让油脂充分吸收氮气；另一种是在储油罐中充氮，首先对盛油罐抽真空，然后吸入氮气，使氮气穿过油层，以赶出油中氧气。氨气有液氮罐或......
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