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内容摘要：
其实，熏制在的北方也很普遍，虽然不如烧。但熏制绝大多数是象征性的，浅尝辄止，是繁杂的工序中的一道而已，之所以好吃，主要在于选料精良，配料有方，制作精细。熏鸡的色泽枣红明亮，味道芳香，肉质细嫩，烂而连丝，食者赞不绝口。所有熏鸡原料以本地活鸡为原材料，沈阳熟食，现宰现熏现晒，肉质鲜美，营养丰富，是过节过年赠送亲朋好友的选择。 烧鸡加盟初期应该如何经营加盟店的市场定位是在市场调查的基础上做出的综合判断。要考虑到多方重要的制约因素，熟食谁家好吃，即，现有财力、场地的费用、经营者的能力以及所处环境的消费水平等。新开张的烧鸡加盟店要避开与很强的对手对抗。如果自己的经营能力、经济实力、产量都比较强，并具有一定超越对方的经营特色，而竞争对手又少，你的烧鸡店就会胜出。如果你在一家名声很大、生意很好的店旁边开店，就要争夺顾客群，让消费者了解、熟悉你的口味和特点。所以在你投资成本未收回的时候不要直接......
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