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内容摘要：
粽子蒸煮锅按各地民间传统制作工艺及提高生产效率而进行设计、制造而成，适用于粽子用棕叶包好以后直接放入锅内利用粽子蒸煮锅封闭式加热工艺蒸煮。我公司(诸城市丰昌机械有限公司)生产的粽子蒸煮锅是由锅盖+锅体+支脚组成。锅盖由椭圆型封头与承压法兰组焊成型，锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 国内的粽子，河南粽子锅，以江南嘉兴出产的为有名。嘉兴粽子早在清代，陕西粽子锅，就享有盛誉。史载嘉兴粽子的种类和做法:'竹叶粽':'取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。''艾香粽':'糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以浸米裹，粽子锅厂家，入锅......
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