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内容摘要：
选择在有一两家生意好、的餐饮店附近开烧鸡加盟店，借助已有的人气和氛围，为前来的食客们提供不同种类的新选择和新口味，切记不要在食物风格上形成竞争与对抗，如果经营得当是可以乘风而起的。顾客的需求在图新求变，佬田台烧鸡加盟店在初次定位后，随着时间的推移，竞争的加剧，顾客需求的改变，就要寻求新的发展和增长点。另外，烧鸡加盟建议在加盟店的经营中会对原来的市场定位有新的感悟和认识，市场也会不断发生新的变化，而佬田台烧鸡也会深入分析考察市场的变化，随市场变化调整产品的定位，让加盟者无忧经营。 如何保持熏鸡的新鲜？1.将冻的三黄鸡用水解冻，泡一小时去。2.将解冻好的鸡用水煮二十分钟焯去血沫。3.老卤汤解冻，加入适量清水。4.把鸡全身扎小眼，田庄台特色美食，沫些盐和料酒，酱油腌半小时入味。然后放在卤汤里煮。5.大火烧开转小火煮一个小时左右，鸡完全煮熟，加适量盐，鸡不用取出，在卤汤里泡二个小时左右入......
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