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白酒放了50年还能喝吗白酒放了50年还能喝吗 “如果白酒存放的时间长了,吉林酒厂,决定口感的某些成分被挥发掉以后,散白酒厂家,虽然就的香味会越来越醇,但是口感则相应降低了。”一级评酒师薛廷荣如此说道。因此在饮用期限内,白酒的口感和香味会达到Z佳。 2006年10月1号开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,这涉及几乎所有的酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的,是国际惯例。 理论上来讲,酒精度在10度以上的正规酒类,都是可以长期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,无法生长繁殖。酒精本来就是杀菌的,具备一些防腐功能。 白酒收藏要注意什么呢?一、白酒存放 白酒窖藏的过程一般是酸类、醇类合成酯类,从而改善口感,达到更高层次的标准的过程,一般称为白酒的二次发......
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