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内容摘要:
烧烤要食得健康,di一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤zui爱烧鸡翼,平潭碳烤全羊,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,碳烤全羊场地,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,碳烤全羊定制,可以是较佳的代替品。至于烧烤的“头盘”,大家自然联想到快捷方便的肠仔,但别看轻这小伙子,一条普通的鸡肉肠,热量有90卡路里,而较受欢迎的芝士肠,碳烤全羊配送,一小条更达115卡路里之多,其实肠仔之所以热量爆灯,都是拜当中之肥肉及内脏所赐,同时人造色素劲多,真是少食多滋味。 烧烤时各种肉的处理方法: 1. 先用清水洗干净,500g肉配料:老抽1勺半、料酒3勺、白糖2勺、盐5克,放入适当洋葱、姜、蒜之类去腥调味。按照重量比例,将调料均匀涂抹、搅拌、an摩。 2. 半个小时后进行第二次an摩,依此类推,an摩四次之后,放入冰箱......
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