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白酒放了50年还能喝吗白酒放了50年还能喝吗 “如果白酒存放的时间长了，决定口感的某些成分被挥发掉以后，虽然就的香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。”一级评酒师薛廷荣如此说道。因此在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到Z佳。 2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。 理论上来讲，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，宜宾原酒，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是杀菌的，具备一些防腐功能。 白酒浑浊，沉淀的三点原因(1)白色沉淀 主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐渐析出，生成钙镁的盐......
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