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内容摘要：
为什么羊奶比牛奶更好消化吸收?丝路兵团牛奶中不易消化的是脂肪，牛奶的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在一起。羊奶脂肪球大小仅为牛奶的1/3，丝路兵团驼奶粉好不好，细小且不粘结，颗粒大小均匀。较小的脂肪球意味着更大的表面积，使得脂肪接触脂肪酶的机会更多，这也是羊乳脂肪易消化的原因之一。（摘自：羊乳营养成分及功能特性的研究进展《食物与......
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