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内容摘要：
食堂切配设备定制，为了保证食品安全，食堂要建立健全各种规章制度，严格按照有关法律法规的规定进行管理和监督。在加工过程中要严格控制原材料的使用。在生产过程中，要坚持以人为本的思想，做到科学化、合理化、精细化。食堂的厨房设备应具有防尘、防蝇、防火、防潮等功能，并有的消毒设施。要保证食品安全，广州厨房设备，就建立起一套完善的质量管理制度。所以厨房的冷热分离是厨房生产设备的。冷热分开厨房的特点不需......
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