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内容摘要:
1、烧烤工具以及辅助物品的准备:烧烤工具: 打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)辅助物品:竹签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷和碗、盘以及手套、纸杯、餐巾纸、湿 巾纸、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 。2、提醒注意的事项:野外烧烤注意事项在户外烧烤zui重要的是安全,主要注意三方面:防火、食品安全。防火:选择烧烤场地时要远离yi燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁,以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险,.也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭,碳烤全羊场地,.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经che底熄灭方可离开现场。 腌制用调料:酱油,姜汁,红酒,黄酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,柠檬汁,嫩肉粉,蜜糖,碳烤全羊定制,红糖,其实烤肉的话都要腌制的.腌时只要放一点盐就可以了,不要放味精,因为调味料里......
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