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内容摘要：
年糕机年糕生产工艺流程：1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事前阐明），不是任何原料和配方都能够做出好年糕。 2、工艺流程：配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序年糕机性能特性：? 1、年糕机自动加料，连续出糕。2、装拆便利，便当洁净。3、物料流程采用全不锈钢制造，清洁卫生。 4、年糕外表润滑亮泽，色白如玉；质地平均柔韧......
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