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内容摘要：
烧烤mi方（3）原料:辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，福州烧烤食材，花椒粉10克，烧烤食哪家好，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡翅 鸡腿 鸡中宝 鸡爪 猪脆骨，调料如下：鸡精 味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 。食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。 烧烤需要的材料：调料这可就多了，不过根据个人口味不同，自行选择，主要的有盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白糖、植物油、孜然等等，肉类的东西要先煮熟，烤的时候调料主要有两类，烧烤食材定制，一种是不辣的，就是孜然粉，五香粉......
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