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内容摘要：
饭店厨房设备工程，因为运用场地不一样，用餐人数不一样，因此在功能选择上，厨房占用的面积上，选用的厨房设备上，建设的位置上，以及其他的厨房设施配套上，自然也会有一定的差别。厨房设备主要是调理的台面和厨房的调理设备。整个厨房设施包括冷热水供应系统，商用蒸饭柜哪家好，排水系统，洗物盆。厨房的卫生设施是厨房的基本功能。选用厨房的布局应该以整体为主。在洗碗机内，安置一些保温性好的保温物品。厨房的设备......
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