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内容摘要: 分层摘酒,产期贮存,精心勾兑第五,分层摘酒,产期贮存,白酒排名,精心勾兑。前面讲过芝麻香型白酒的窖池是多种白酒酿造容器的结合体,所以基于这种特殊性,在窖池的每层酒醅所蒸出的白酒的口感也是不同,底层受人工窖泥的影响,己酸乙酯含量较高,酒质偏浓,白酒包装,中层含量较高,酒质偏清,上层酒焦香、酱香味略重,顺平白酒,酒质偏酱。将这三部分分开蒸馏,每个蒸馏过程,有各自按前馏分,中馏分,后馏......

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