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内容摘要：
不同食堂就餐人数在选择蒸饭柜大小、尺寸上需要注意，如：就餐人数小于100人可以选择小型蒸饭柜；中型食堂可以选择双门蒸饭柜，大型食堂可以选择大型蒸饭柜或定制蒸饭柜，深圳蒸鱼头蒸柜，三门蒸饭柜、多门蒸饭柜。食堂蒸饭柜材质一般为不锈钢材质，在选购上也需要注意一下，中山蒸鱼头蒸柜，不锈钢材质方便后期清洁打理。蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房设备。为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，故外形似车。 餐厅厨房怎么设计：1厨房设计来讲还要考虑厨房的通风设备以及排烟风机，能否正常排除厨房内的油烟，排风的大小是根据厨房的立体空间和设备的具体情况来定，如果排风量过小，厨房烟雾弥漫，厨师无法操作，甚至影响他们的身心健康，你说这样的环境有多少员工会长期留下工作，就是留下的人也发挥不了他们的工作;2在阴沟的设计上，如果采用明沟虽然好打扫里面的......
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