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泸州古坊老窖教您：酿制纯粮酒的方法泸州古坊老窖教您：酿制纯粮酒的方法陈酿 酿酒步骤的zui后一步，就是陈酿，此时就可以得到清纯的酒了。为了长久存放，一般选择you质的陶土作为酒坛，在用酒坛存储之前要做好消du杀菌处理。将酒倒入陶坛中，既能保证酒也不会渗漏，也能因为陶坛的高透气性保证酒的口感。 关注我吧！我会不定期的更新哦！关于酿酒步骤的知识，都学到了吗？ 纯粮酒酿造——制曲很重要 纯粮酒的酿造从粮到酒是日月精华的浓缩，是工匠技艺的锤炼，也是精益协作的成果。每一滴琼浆玉液都耗费了众多匠人的心血一、制曲 曲为酒之骨，制曲是酿酒过程中重要的环节，纵观shi界ge国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类， 一类是以谷物发芽的方式，白酒批发，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，白......
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