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企业视频展播，请点击播放视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
如何通过燃烧和化验辨别纯粮食酒与酒精酒如何通过燃烧和化验辨别纯粮食酒与酒精酒，古坊老窖带您了解一下 1.燃烧法。取适量酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。 因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。亦可品尝剩余酒体，纯粮酿造的酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜se涩的味道；而勾兑酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股臭味。 2.化学法。使用氢氧hua钠，也就是大家平常说的烧jian，散白酒推荐，把要检测的白酒以与shao碱50：的比例放入试管中或平常家中可以加热的杯子中，然后放入热水中使其沸腾几分钟。 如果是粮食酿造的白酒，经加热试管内的白酒会变成黄色；而因为劣质的白酒是......
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