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内容摘要：
甜菜制糖的废蜜糖分回收：甜菜废蜜中约有百分之50的蔗糖，不能再用结晶方法进一步提净。回收废蜜中糖分的传统方法是蔗糖盐法。利用蔗糖能与碱土金属 （钙、锶、钡）的氧化物生成难溶性盐的特性而从废蜜中分离出糖分。常用的是以细石灰粉与废蜜中的蔗糖生成蔗糖三钙沉淀的蔗糖钙盐法，即斯蒂芬法。将废蜜用水或蔗糖钙盐的洗液稀释到糖度约百分之5～5.5，冷却到10℃以下，边搅拌边加细石灰粉使析出冷蔗糖三钙沉淀。过滤并洗涤沉淀物得到冷饼和滤液。 目前，糖厂中分离杂糖时多采用蒸汽洗的办法，这样从离心机卸出的白砂糖，温度约为80℃，含水分约为百分之0.5，甜菜制糖生产设备，可以利用砂糖从80℃降至室温时本身放出的热量将其所含的自由水分汽化，浙江甜菜制糖设备，使达到要求的砂糖水分含量标准，节省了空气加热设备和鼓风设备。 如采用无汽洗分蜜，则白砂糖的温度较低(50—60℃)而水分较高(约百分之2)，甜菜制糖机械......
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