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内容摘要：
一．要有忍辱负重，承担风险的精神
叶烘烤是火中取宝，虽然是一门科学，有规律可循，但也是一门艺术，更多体现在叶烘烤过程，灵活、多变，需要烘烤师傅准确判断叶变化规律，采取行之的促控措施，才能提升烘烤质量，完成烘烤作业。若判断有误，将给叶烘烤工作带来不可挽回的重大损失。另外，在叶的烘烤过程中，因受鲜质量和烤房自身设备的影响，如烘烤不正常生长的叶（憨、水糟水、带病等）、停电、机械损坏等等，都造成叶烘烤质......
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