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内容摘要：
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夹层锅的设备特点和产品结构夹层锅的设备特点：1、 以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大、热、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。2、 提高制量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，符合《人民共和国食品卫生法》的要求，蘑菇酱电加热行星炒锅，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、、餐厅、工矿企业、、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。夹层锅的产品结构；整锅是外球锅体组成的双层结构，中间夹层通入加热......
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