内容摘要:
现在大部分餐厅、酒楼采用的都是冷冻保鲜的食材(鸡鸭鱼肉)等肉类,蔬菜水果等采用冷藏保鲜,我觉得可以做一家新鲜食材配送的企业,讲究活物现杀,大批量立即配送的服务,给学校,医院、工厂、餐厅等送货上门,就是相当于单位的采购部门,保证食材的新鲜,现在的冷冻产品做出来的和新鲜的做出来口感是有一定的差距,味道各有不同。我们可以进行蔬菜水果的新鲜配送,早上农产品进行挑选处理,时间为餐厅做配送服务的首要。这可以为餐厅省去很多时间,减少餐厅的人力资源上的浪费。 关于蔬菜,咱们的概念便是绿色,环保,安全。更深一点的,恐怕便是蔬菜的具体名称,如菠菜、白菜、油菜、芥菜、萝卜、菜花、大蒜、包菜等。可是,其实蔬菜也分很多种的。如食材配送公司下面介绍的:1、放心菜:食用后不会形成急性身体不适的安全菜。食材配送公司了解到它对应的检测规范是检测办法,这种检测办法有一定的局限性,只能测定有机磷等化学物质,对含硫的蔬菜不适用。......
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