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内容摘要：
食品工厂车间的空气洁净度需要通过空气洁净度检测仪器进行定期检测和维护。温度、湿度、气压：在运行过程中保持适宜的温度、湿度、气压，确保生产环境恒温、恒湿、恒压的工作状态。照明设备：采用无尘光源，确保光照度充足，能够清晰看见产品表面和操作工艺。安全卫生管理：设定应用的规范和步骤、进行常规清洁和维护，实验室净化工程，确保所制作的食品符合相应的标准，以保证运作的安全性和卫生性。 地面清洁......
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