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企业视频展播，请点击播放视频作者：泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
白酒为什么不标保质期？ 众所周知，大多白酒是越陈越香，10年，20年以上的白酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感，那么为什么白酒不像其他食品一样，有保质期呢？ 据我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，原酒和基酒的区别，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，原酒批发，不能产生有害物质；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。而且度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。 但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此，低度酒不宜久存。 问：是不是白酒放的时间越久就会越好喝？ 答：其实这种说法是不完全正确，但是很多好酒存放时间越长它......
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