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内容摘要：
商用电磁炉的维护保养定期清洁：定期清洁商用电磁炉的表面，特别是炉面和控制面板等易于油渍和污垢的部位。注意防护：商用电磁炉使用时，应避免炉面受到撞击和重物的压力，全自动煮面炉定做，以免造成炉面损坏。 定期检查和维修：定期检查商用电磁炉的电源线、插头以及控制面板等部分，确保电磁炉的正常运转和安全使用。维修：如有电磁炉故障或需要更换零件，应及时联系的维修人员进行维修和更换。在购买和使用商用电磁炉时，用户应选择质量可靠的产品，并遵循正确的使用和维护方法，以保证其正常运行和安全使用。 电磁炉的工作原理是利用电磁感应现象将电能转换为热能，其基本结构由控制器、电磁线圈、铁芯、玻璃面板等组成。在工作时，控制器通过电磁线圈发送电磁波，铁芯将电磁波捕获，并将其转化为热能传递给炉子，炉子接受传递的能量进行加热。电磁炉的加热原理可以用洛伦兹力和涡流效应来解释。当电磁线圈通电时，会产生一......
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