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海带荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成份高而著称，即食香辣海带，年产量占的50％以上，是我国地理标志产品，荣成也因此被称之为“海带之乡”和“海带之都”。因海带从育苗到养殖、收割和加工与天时季节有着极其密切的关联性，因此，人们紧张、繁重的抢时劳作，形成了极赋特色的文化现象，影响和历练了荣成人吃苦耐劳的坚韧性格。 海带豆腐汤海带豆腐汤 美味自己做准备：将豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片;做法：锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，盐渍海带片，搅拌均匀，将切好的豆腐块放入汤中；大火烧开后转小火，将海带片放入汤中，加入洗净沥干水分是干虾米；再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀，中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。 (1)整理 将采集的新鲜海带进行整理，去除异物，洗净沥水。 (2)......
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