内容摘要:
三元出口食品级晶体液体D-阿洛酮糖分子式: C6H12O6 分子量: 180.16 CAS号: 551-68-8 英文名称: D-Allulose ,在分类上属于己糖与酮糖,甜度是蔗糖的70%,热量为0.2cal/kg。作为一种六碳稀少酮糖,热量几乎为零,并具有调节血糖等有益人体健康的特殊功能,被美国食品导航网评价为潜力的蔗糖替代品。
阿洛酮糖是果糖的一种异构体,在自然界存在但含量极少的一种单糖......
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