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内容摘要：
倘若这个月行情跌了，我们实际采购没有花那么多钱，相当于万家欢食材配送公司占到了市场波动的好处，那么月底核算下来，我们毛利率就会比预期高些；反过来，倘若这个月市场行情涨了，导致我们的实际采购成本增加，但给客户的送货价格不能变，那么这个月核算下来，我们的毛利率就会比预期值低。对许多中小客户，其采购额不大，采购固定的定价的方式不再划算：耗费不少管理精力，但也省不下多少钱。通常采取的就是每日随行就市定价。 万家欢食材配送公司发送信息给客户后，鼓励客户可以在日常时间里，在逛超市或家附近菜市场的时候，工厂蔬菜配送厂家，把万家欢食材配送公司的价格和周边市场随时比较。这样，再结合每日送货质量和服务，客户可以比较容易的综合判断万家欢食材配送公司的价格是否在合理的区间。服务业往往规模性没有那么明显。一个理发师可以服务10个顾客。一个理发店增加5个理发师，那么这个理发店可以服务50个顾客。但原来那个理发师，工厂......
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